Szilvalekvár főzés

ZWETSCHGENMARMELADE SELBER MACHEN


Már magában csodálatos hogy több évtizede anyanyelvi környezetet próbálunk biztosítani a Petőfi Sándor Evangélikus Gimnázium, Kollégium és Általános Iskola tanulói számára. Nem csak a nyelv, hanem kisebbségi identitásuk kialakítása és fejlesztése, a kisebbségi életmódhoz, kultúrához kötődő hagyományok és szokások ápolása és fejlesztése is hangsúlyosan megjelenik. Ezekhez kapcsoltuk programunkat, amiket a Német Közösségi Ház-ban valósítottunk meg a Német Hagyományápoló Egyesülettel és a Mezőberényi Német Önkormányzattal együtt.

Szeptember 6-án az 5. b osztály reggel lovaskocsival a Laposi kertekbe érkezett, ahol szilvaszedés következett. A szilvákat a Német Közösségi Házba vittük, ahol már nagy szeretettel vártak minket.  A Német Nemzetiségi Önkormányzat képviseletében Frei Zita valamint a Német Hagyományápoló Egyesület tagjai.

Többen úgy szedtük a szilvát, hogy egyet a szánkba, egy pedig a kosárba tettünk. De így is megéheztünk mire odaértünk, így egy kis tízóraival kezdtünk. Teli hassal jobban megy a munka. Megtisztítottuk a szilvákat, feldaraboltuk és beletettük az üstbe.

Megismertük, hogyan is kell a kavarni a lekvárt, saját címkét terveztük és textilből a lapkára díszfedőt vágtunk ki. Eközben megérkezett Ildikó néni, aki finom szilvás sütit sütött számunkra. Jól esett a repeta is.

Megnéztük a muzeális gyűjteményt és érdeklődve hallgattuk a németek élettörténetét Pötyi nénitől.

Gyorsan eltelt az idő, jól éreztük magunkat. Magunkkal vittük elődeink konyhájából a lekvárfőzés tudományát és már most várjuk a következő alkalmat, amikor ismét együtt lehetünk.


5.b osztály

Szilágyi Miklós

Sztezsán Tímea